Knolselderij – Dolvi
Knolselderij is een onbekendere broertje van de bleekselderij. Knolselderij is herkenbaar aan de stevige bruinige, wittige knol (what’s in the name). Hij past bij allerlei gerechten, maar het bekendste recept met knolselderij is toch wel erwtensoep. Knolselderij zit bomvol vitamines en is mild/kruidig van smaak. Een echte aanrader om een keer te proberen!
Tip: zaai naast knolselderij spinazie en/of tomaten, dit zorgt voor een goed biologisch evenwicht in jouw moestuin.
Hoe kweek ik knolselderij?
– Zaaien binnen februari – maart
– Zaaien buiten april – mei
– Oogsten van juli tot november
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.