Witte kool – Langedijker Bewaar
Witte kool is het onbekende broertje van de spitskool, maar lijkt dan weer op een krop ijsbergsla. De smaak is redelijk neutraal en daarom kan je eindeloos variëren met andere ingrediënten. De Langedijker is geschikt voor invriezen. De sterke witte kolen kunnen ook wel een stootje hebben qua temperatuur.
Fun fact: witte kool wordt ook gebruikt om zuurkool van te maken
Hoe kweek ik witte kool?
– In de vollegrond zaaien in april-mei
– Uitplanten na 5-6 weken
– Oogsten in november-december
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.